To mięso cielęce pomieszane ze słoniną oraz dodatki w postaci skórki z cytryny i majeranku, o tyle w Polsce jest bardziej wyraziście. Głównym składnikiem jest mięso wieprzowe z prostymi przyprawami: majeranek, czarny pieprz i sól. Kupując ją w sklepie, zwróć uwagę na jej kolor, im bardziej różowa, tym więcej dodano do niej soli i środków konserwujących. Twoją uwagę powinien przykuć również termin ważności. Dobra biała kiełbasa nie ma zbyt długiego czasu do spożycia. Im więcej czasu może spędzić na sklepowych półkach, tym możesz być pewna, że wtłoczono tam więcej chemii. Lecz wędlina to niejedyny wymagany składnik święconki https://zpm-karol.pl/symbolika-kielbasy-w-swieconce/
|